Ngài Suzuki Burousake sinh năm 1867, tại tỉnh Kanagawa, cũng chính là người sáng lập công ty Ajinomoto.
Từ năm lên 9 tuổi, cậu bé Suzuki đã mồ côi cha. Lên 18 tuổi, cậu kế thừa điều hành cửa hàng ngũ cốc và rượu của mẹ. Có giai đoạn cậu như thiêu thân lao vào đầu cơ gạo, nhưng sau khi bắt tay vào giúp mẹ trong nghề sản xuất i-ốt, dần dần công việc này đã khơi gợi hứng thú trong cậu.
Năm 1908, ông cùng giáo sư Ikeda Kikunae đã chia sẻ bản quyền trong thành tựu thương mại hoá sản phẩm Natri Glutamat đầu tiên trên thế giới. Đấy chính là sản phẩm được gọi là Ajinomoto. Sản phẩm thành công đến mức nhà văn nổi tiếng Dazai Osamu phải thốt lên: “Chỉ có hương vị Ajinomoto là tuyệt đối tin tưởng được”.
Câu nói trên tiêu đề xuất phát từ người đã sáng chế ra một gia vị mới, thay đổi hoàn toàn hương vị bữa ăn của đất nước Nhật Bản cũng như toàn thế giới, ông Suzuki Burousake. Sau khi ông chết, công ty ông sáng lập được đổi tên thành Ajinomoto và khuếch trương lên thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu như hiện nay.
Biên dịch: Trịnh Trần Khánh Duy,
Theo cuốn: 100 câu nói danh nhân
